沖縄BASE@赤嶺ヒロのblog 2

昨日の話の続き・・・



一昨日の夜、いつもの仲間達と沖縄ＢＡＳＥで集合して「ＢＥＥＲ ＰＡＲＡＤＩＳＥの３周年記念感謝祭」にお祝いに行ってきました♪



さすがビアパラの周年祭！！初日からたくさんのお客様で賑わっています



やっぱり周年祭は楽しくてテンションあがりますね♪



しょっぱなから浴びるほど飲んで飲ませてで、即撃沈寸前でした・・・  続きを読む

昨日から、仲良くさせていただいてる「ビアパラダイス」の三周年パーティーが行われています



皆でお祝いに行こうと、先発隊は先に行かせて飲食店仲間とお客様達の熱い男達が夜な夜な沖縄ＢＡＳＥで集合しました♪  続きを読む

今日は大阪から観光の可愛らしい三人の女子達が来店♪



「福島県の水族館がインドネシアで古代魚シーラカンスの撮影に成功したんだって!」って話を何故か熱く語っています。。。








そんな夜。。。  

カツオ漁の町といえば、やっぱり本部町ですよね




カツオが旬なこの時期に本部町の「政良さしみ店」のカツオの味噌和えが食べたくなります




この日は、午後から新商品の食材探しで北部まで行っていたので、久々に政良さしみ店へ行ってきました♪




有名なお店なので地元沖縄の人ならわかると思いますが、観光客はなかなか探せないようです




とりあえず目印は、この可愛いカツオのベンチ・・・  続きを読む

先日、お世話になってる先輩のお店「Bar T's」の一周年祭だったので、いつものように仲良しのビアパラの田盛さんと行ってきました♪



私と田盛さんが一緒に呑んだのに、この日は珍しく飲み潰れることなく家路へ・・・



イッキ大会はビアパラの周年祭まで取っとこう♪
(・д・)ノ
  

先週までは梅雨らしくないカラッとした天気の良い日が続きましたが、今週から梅雨らしい天気になるとか！




昨日は北部から帰る途中にまさかの大雨！！



今日もなんだか、はっきりしない天気だし
（＞＜）



ジメジメとした天気が続きそうですが、梅雨と仲良くお付き合いしていきましょう♪



今日は、いつものように郵便局で俺ラーと俺タレの郵送後に近くの公園で気分転換に散歩してきました




あっ！
そういゃ、俺ラーがいよいよ海外進出します


まだ詳しくは言えませんが楽しみです♪



今日の公園は静かで良い感じ☆







いつもの公園で散歩中、久々にこちらの「ちょうちょガーデン」に行ってみました  続きを読む

郵送予約のみ受付致しますので、よろしくお願いします。


※「俺の秘伝タレ」は要予約のみ受け付けていましす。


各商品は一本一本手作りの為、数に限りがあり少しお時間をいただくこともありますが発注から10日以内にお届け致します。


【俺のラー油】

700円(100g）



☆お召し上がり方☆


島とうがらしを使用しﾋﾟﾘ辛で､ほんの数滴で本領発揮できるのです
餃子のﾀﾚはもちろん卵焼き､ﾏｸﾞﾛ丼､麻婆豆腐､坦々麺､鍋料理､炒め物､冷奴､いろんな料理にお使い下さい



俺のラ-油は、赤身系のお魚とﾗ-油の相性は抜群ですよ♪

いまが旬のマグロを使った、マグロ丼に俺のﾗ-油は最高な一品です




【俺の島らっきょうラー油】

900円(120g)


☆お召し上がり方☆


※ｽﾌﾟｰﾝでよくほぐしてからお召し上がり下さい。

沖縄でとれる野菜には「島」とつくことが多いのですが、この「島」とつく野菜は一般的に流通しているものに比べ実が小さいことが多いのですが、この島らっきょうも例外ではなく、お漬物でよく目にするらっきょうと比べるとひとまわり以上小さかったりします。

小さい実に美味しさがぎゅっとつまっているんです
天ぷらにしたり、塩で浅漬けにしてかつお節をかけて食べることが多いのですが、その島らっきょうを使って食べるらー油を作りました。

歯ごたえのアクセントにピーナッツを使用し、沖縄産の黒糖とミネラルいっぱいの美味しい久米島海洋深層水の塩でコクを増し、カツオの美味しいダシを加えてますので、ご飯にとても合います。

ご飯の食べ過ぎにご注意ですよ♪

ご飯はもちろん餃子のタレやﾊﾟﾝにもよく合います。
他にもﾊﾟｽﾀ､冷奴､ｶﾚｰ､納豆､うどん､焼き物、いろんな料理に合います｡





〈沖縄県内の発送について〉

これまで数本からでも配達していましたが、2010年6月発送分からは郵送対応となります
らー油は1本からでも購入可能ですが、10本未満の場合、送料はお客様負担とさせていただきます


〈県外への発送について〉

※らー油は1本からでも購入可能です
ただし、送料はお客様負担とさせていただきます

このブログをご覧になってからのご注文は、ブログのトップページ内の『オーナーへメール』からお問い合わせ下さい。


予約専用メール

okinawa_base_h@yahoo.co.jp

担当 仲村   

二日前、ネットのニュースで「1000年後の日本」ってのが話題になっていた


さっきも、テレビで同じ事が流れていました。


どんな話題かと言うと「１０００年後、５月５日のこどもの日は来ない」


東北大は１０日、１００秒に１人の速さで子どもが減少していく日本の少子化の状況がリアルタイムで分かる「子ども人口時 計」を経済学研究科の吉田浩教授らが制作したと発表しインターネット上で公表している


総務省が公表している２０１１年４月 １日と１２年４月１日時点の子どもの人口から算出した減少率がこのまま続いた場合の子どもの数が 1秒ごとに表示される仕組み



吉田教授によると、子ども人口時計を使って推定すると３０１１年５月には日本の子どもの数は１人になり、翌年までに子どもはゼロになるそうです。


米国の「財政赤字時計」などをヒント に時計を発案 吉田教授は数字で表すことで、より切迫感を持って少子化問題について考えてもら いたい危機回避のための実効的な議論を加速させられればいいと話していました


とは言っても1000年後なら、もっと深刻な問題も出てくるだろうけど。


いつか日本は高齢化でお年寄りだけになるってこと?


遠い将来だが心配ですね・・・。  

梅雨らしくない天気が続いていますね



今日は少し雲が多く涼しい一日になりました



恵の雨も必要ですが、やっぱり休日は晴れたほうがイイですね♪



こんな日は海に行きたくなる♪



私にとって一番のパワースポットは、やっぱり海。











写真は浜比嘉島に行った時のもの。



最近お疲れ気味だから、今日は海いって大自然のパワーを貰ってきます。  

赤嶺ヒロです。


四月の末に梅雨入りしたもの、梅雨入り前が雨が多く、今年はカラ梅雨なのか快晴なこの頃


でも、天気予報じゃ来週から梅雨らしいジメジメとした日が始まりそうです。


マリーンスポーツが楽しみで、早くも梅雨明けが待ち遠しいくなってきました


今年も楽しいイベント企画しますので、お楽しみに♪


昨日は、営業終了後に夜な夜な中学時代の親友と先輩が来店


あまりにも楽しくて、ついつい飲みすぎてしまい久々に店で酔い潰れかけました
(/ー￣;)


最高な仲間に恵まれて幸せです。



話し変わって、いつものように携帯電話で動画サイトを見ながら他のことをやる。



見ながら、聞きながら。



器用なわけでなく、ただ一つのことに集中できないだけ



トイレに入りながらも、携帯サイトのニュースや動画をみてる。



ぜったい悪い癖かも。。。



なかなか、性格上なおせないけど。



携帯電話で動画サイトを見ながら、他のことをやってると機能の限界なのか、仕様なのかわからないが、3分ごとに動画が細切れされる。



その3分でいろいろなことができることに驚く。
　


3分は案外長い。



一日の時間と比べると480分の1。



集中すると有意義に使える。



そういゃ、ウルトラマンもカラータイマーが点滅した、最後の3分間が凝縮していた。


　
カップめんのCMで、「あなたなら3分で何をやりますか」のようなコピーで人が登場して3分で何かをやり終える。



そして、「いただきます」〜社、◯◯◯なんてあったらおもしろい、と朝から無駄な想像してしまった。



やっぱり３分間って、集中してみると案外出来ることが多いかも



毎日、ブログ更新も大変なイメージがあるみたいだけど時間を計ってみると、この程度なら３分で書けちゃったし




さて、貴重な３分間



いま集中してやるべきこと・・・



まずは、この激しい二日酔いを撃退することだな・・・  

こんばんは
赤嶺ヒロです



昨日は、新商品の食材探しで宜野座村に行ってきました♪



少しづつ進んできたので、年内販売を目標に頑張ってます。
(^q^)



那覇に戻る途中に、こんなものを発見！！







昨日は無性に沖縄そばが食べたかったので、そのお隣の「太陽亭」でランチ♪







宜野座村の特産「じゃがめん」を使用した沖縄そばです







やっぱり二日酔いには沖縄そばだね♪



ごちそうさまでした。
  

お久しぶりです
赤嶺ヒロです。



私にしては珍しく三日ぶりのブログ更新です



毎日、更新しようと思っていますが、ＧＷが終わって朝からバタバタな日が続いてなかなか時間がつくれなくて。。。


仕事でバタバタしてるわけで、なのでブログネタもたまっているわけでもないので、しばらくブログをサボりがちになりそうです
（＞＜）


そういゃ、先日のiyokoライブの写真もアップしてなかった！



今回も忙しくて、キッチンにこもりっぱなしだったので、ほとんど写真がとれませんでした
（ＴＴ）










iyokoライブにご参加の皆さん、ありがとうございました。



また、次回（6月）のライブをお楽しみに♪
  

レースが終わっても飲み会は続きますが、暗くなる前に移動しょうとケンタマンのお店「居酒屋 葵屋」で打ち上げしてきました♪



勝っても負けても楽しい打ち上げですが、やっぱり勝利の美酒は格別に旨い！！



今年は新メンバーも多く加わり、お互い初対面の方も多かったがレースが終われば不思議と一体感があって皆さん大盛り上がり♪
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昨日の那覇ハーリーの続きです。



那覇ハーリーは、一つの船に漕ぎ手３２名、鐘打ち、旗持ち、舵取りの計36名ほどで大きな爬龍船に乗って競い合います



今年もメンバーを選抜し、ＡＳＮからは２チーム参戦しました。



レースまでの５時間たっぷり飲んでからの試合ですが、気持ちはガチなので皆さんレース直前になるとかなり本気モードです



ベロンベロンに酔ってる人もいましたが
（笑）



宴会状態で盛り上がった後は、いよいよレース本番！



アドレナリンも上がって気合入ってます。  続きを読む

赤嶺ヒロです



昨日は那覇ハーリーのレース本番！！



うちのＡＳＮからは２チーム参戦しました。



お店のお客様、飲食店の仲良しの仲間達、そして中学時代の同級生の大親友達が集まっての最高なチームです。



昨年（５/３）は、天候が悪く大雨と強風でレース直前にまさかの中止！！



不完全燃焼で幕を閉じてしまった思い出から一年。。。



今年は天気にも恵まれ、最高なハーリー日和になりました♪



夕方からのレースですが午前中に集まり、いつものように大宴会がスタート



レース前なのに、皆さんハンパないくらい飲みまくってました
（笑  続きを読む

勝手ながら本日（5月3日）は、お休みさせていただきます。




御来店予定のお客様､大変申し訳ございません
m（＿）ｍ




明日から、元気モリモリに通常通り営業しますので宜しくお願い致します。



いつも、ありがとうございます。



GW営業について詳しくは↓
→コチラ←




皆さん、良いゴールデンウィークをお過ごしくださいね♪
(*^^*)  

沖縄市での打ち合わせの帰りに、和食「樂」さんでランチ♪















オススメの名物「樂天丼」をいただきました。



海老と穴子がどっさりのっていい感じのボリューム♪



ごちそうさまでした。  続きを読む

こんばんは
赤嶺ヒロです。



予想通り今年も梅雨入りが早くきましたね




ジメジメとした日が続いてますが、バテずに元気よくＧＷを楽しく過ごしましょう。



連休中は、たっぷり遊んで、たっぷり体を休ませ癒されて下さいね♪



明日から那覇市の三大イベントでもある、那覇ハーリーが開催します



少しずつ天気も回復してるので、今年は中止にならないことを願い、明日は楽しく那覇ハーリーに参加できるといいな♪



明日の那覇ハーリーも、熱く熱く盛り上がっていきたいと思います。
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常連さんのアッキーさんのお友達のお店「Favorite Cafe」に行ってきました♪







「三枚肉そば」と名物の「まじむんそば」











この「まじむんそば」は、辛いもの好きな私の好みの味♪



ごちそうさまでした。  

昨日は、自宅近くのコチラの韓国料理専門店でランチ♪









韓国料理が食べたくなったら、迷わずコチラでランチしてます☆




暑い日だからこそ無性に食べたくなる「スンドゥブチゲ」をいただきました
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