ひろぶろぐ

食べるのと作るのが専門の人/料理/旅/キックボクシング /柔術 日記です

ブタキム


ブタキム

期間限定カレーが変わりました

シークワーサーのキーマカレーも美味しくて

そのままメニューに残したかったけど

今回のもめっちゃいいものができました

「合わせ出汁の豚キムチカレー」辛さ★⭐⭐⭐⭐

美味しい県産豚バラ肉を使用

海老と貝の贅沢な合わせ出汁

発酵キムチと発酵トウチの出会い♡

合わせ出汁の旨みと豆豉の甘美味さも相性抜群

キムチといえば辛くてパンチのあるイメージになってしまいますが、辛さと塩分を控えめに優しい味のカレーに仕上げています

あっさりご飯ピッタリな「おかずカレー」です

※自家製辛味スパイスもご用意していますので 自分好みの辛さ増にできます

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